Mat&Dryck

Sensommarfrukost

Jag har gjort en ny sats müsli efter att ha skickat med förra omgången med vår nysvenska dotter, till studentköket i Västerås.
Men… Slut på fil… Hmmm – frukt, kanske? Allergisk mot äpplena och plommonen på trädet…

Plommontider

Plommontider

Några Transparent Blanche kvar

Några Transparent Blanche kvar

Inga problem 🙂
En liten klick smör i stekpannan får brynas ordentligt. Lägg i ett äpple delat i klyftor – gärna skalet kvar – och två urkärnade plommon. Bryn detta några minuter med en tsk honung. Servera som det är, eller med lite ringlad créme fraiche samt toppad med müsli. Toppengott. Som äppelkaka till frukost, men nyttigare 🙂

Smaskens :)

Smaskens 🙂

Standard
Mat&Dryck

Hemgjort höstgodis

Nej du läste inte fel… Jag har inte gjort hästgodis. Hundgodis någon gång dock 🙂

Och nu med första septemberveckan så tar jag mig friheten att kalla sensommaren för höst.

image

Tvätta, torka, skiva och kärna ur (jag tycker det är lättare i den ordningen) äpplen. Pudra med kanel och torka i torkmaskin eller ugn (50-70 grader och ugnsluckan på glänt). I torkmaskin tar det ca 6 timmar – men kolla då och då. Det doftar verkligen underbart!

image

Smaskens! Som godis eller i filen.

Standard