Vegetarian bolognese

1 stor morot

1 stor rödbeta

2 stjälkar selleri

Hacka och fräs i 1 msk smör & 1 msk olivolja med lite flingsalt. Tillsätt 1 msk tomatpuré och fräs lite mer.

1 dl vin

2 dl vatten

1 burk krossade tomater

1 dl röda linser

0.5 tärning Kung Markattas umamibuljong

Några stänk Worchestersås

1 till flera msk tamari efter smak

1 tsk lönnsirap

Tillsätt och puttra 10 – 15 min