Baka, Mat&Dryck

Dadelbounty

Jag har VAV:at i veckan. Vård av Valp 😊 dvs semester med uppstigning före halvsex. Men mysigt! Lite annat har jag dock hunnit med speciellt när han sovit… För det är Julgodistider nu!

Mina dadelbollar har jag gjort om och om igen under året, och nu är det dags för annat godis med dadlar som sötningsmedel. Dadelbounty

image

image

Annat som jag pysslat med i veckan när valpis sovit är Leilas Saffransbiscotti, som jag verkligen kan rekommendera. Klicka på länken för att komma till receptet.

Dags att fika? ☺️

Annonser
Standard
Baka, Mat&Dryck

Chokladbollar på dadlar och cashewnötter

image

Hej 2014, vem vill väl inte vara lite nyttigare nu såhär efter jul!?

Så jag experimenterade lite kring några recept chokladbollar gjorda utan socker och på dadlar. När man vill ha något litet och naggande gott efter maten – och blir nöjd med bara en liten boll.

Mixa först cashewnötter och grynen i matberedare så det blir som ett mjöl nästan. I med dadlarna och fortsätt mixa tills det blir finfördelat.

Sist  i med övriga ingredienser och mixa ihop allt till en fin ”deg” som går att krama fina bollar av. Det är en något torr deg, så kokosen (ca 1dl) rullas liksom fast i ytan.

Otroligt goda om jag får säga det själv 🙂 och vinner på att stå en (eller flera) dagar.

Standard